Crystal Market

ผัดกะเพราหมูกรอบไข่ดาว

  10 September, 2018       3,008

ทางร้านหมักหมูสามชั้นด้วยเกลือ และน้ำส้มสายชู นำไปต้มในน้ำเดือดจนเปื่อย แช่หมูที่ต้มแล้วในน้ำส้มสายชูอีกครั้ง แล้วผึ่งให้แห้งบนตะแกรง ตั้งน้ำมันให้ร้อนจัด ทอดจนเหลืองกรอบ ทำให้ได้หมูกรอบรสเด็ด กรอบนุ่มถึงใจ จากนั้นทางร้านผัดกระเทียมและพริกขี้หนูในน้ำมันร้อนๆ จนหอม ใส่หมูกรอบหั่นชิ้น ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมันหอย ทานคู่กับข้าวสวยหอมมะลิร้อนๆ และไข่ดาวกรอบ อร่อยจนลืมอิ่ม

ผัดกะเพราหมูกรอบไข่ดาว ร้านป้าดวงตามสั่ง คริสตัล มาร์เก็ต ห้อง C02 โทร. 087-914-3648


Share :