Crystal Market

คั่วกลิ้งหมู

  2 November, 2018       65

     คั่วกลิ้งหมู อาหารพื้นเมืองเมนูเด็ดทางภาคใต้ที่เป็นที่ถูกอกถูกใจคนหลายๆ ภาค ทางร้านตั้งกระทะน้ำมันบนไฟร้อนปานกลาง ใส่พริกแกงลงผัดจนหอมดี ใส่หมูที่หั่นไว้ลงไป แล้วใส่พริกไทยดำโขลกลงไป ผัดจนเข้ากันดี แล้วคั่วไปเรื่อยๆ จนน้ำแห้ง จากนั้นใส่ตะไคร้ซอย พริกไทยสดเม็ด และใบมะกรูดหั่นฝอย คั่วต่ออีกสักครู่ให้ส่วนผสมเข้ากัน ปรุงรส จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยลืมอิ่ม

 

คั่วกลิ้งหมู ร้านพี่สาวแกงใต้ นครศรีฯ  คริสตัล มาร์เก็ต ห้อง F04 โทร. 098-249-6748


Share :